Entrevistas

Las entrevistas fueron una gran oportunidad para dialogar con personas claves en el área de los sistemas alimentarios de nuestro país. Asesoras (es), productores, investigadores, académicas y activistas fueron interlocutores que nos dieron su perspectiva de hacia dónde podríamos estar prospectando para transformar la manera de producir, distribuir y consumir alimentos sanos, nutritivos y justos.

Alicia Gutiérrez González

Facultad de Estudios Globales de la Universidad Anáhuac, México.

Temas de investigación: Protección del maíz, derecho humano al medio ambiente sano, derecho a la alimentación suficiente, nutritiva y de calidad.

Cecilia Elizondo

Académica en ECOSUR,

Secretaria técnica del Grupo Intersectorial de Salud, Agricultura, Medio Ambiente y Competitividad (Gisamac).

Elena Lazos

Instituto de Investigaciones Sociales UNAM

Investigación Transdisciplinaria en : Ecología política, Configuración de Sistemas Agroalimentarios, Cambio Climático, Género y Desarrollo rural, conservación de Áreas Naturales Protegidas.

Erika Jiménez Rodríguez

Escuela Benita Galeana

Áreas de acción: Agroecología y Género, Cuerpo -territorio, Agroecología política y alimentación, Cuidado y Ecofeminismos.

Consolidación de farmacias Vivientes y Huertos barriales.

Ezequiel Cárdenas Rodríguez

La Casa del Maíz

Guardián de semillas nativas, es parte de la red de Guardianas y Guardianas de semillas del Occidente de México.

Flor Aguilar López

CONACYT

Temas de investigación: Agroecología y Recursos Naturales. Desarrollo rural y comunitario,

Redes Alimentarias y comercio justo.

Laura Trujillo Ortega

Universidad de Chapingo

Temas de investigación: Ecología Política, Redes Agroalimentarias.

Leticia López Zepeda

Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC)

Organización campesina autónoma y autogestiva, reivindicación de la agricultura campesina.

Paulo Orozco

ITESO

Observatorio del Derecho a la Alimentación "¿Qué Comemos?"

Líneas de acción: trabajo comunitario con población rural e indígena, nutrición comunitaria, redes de comercio justo.

Rene Reyes Rosales

Producción para el Bienestar.

Técnico Agroecológico.

Producción de hortalizas orgánicas.

Rodrigo Rodriguez

ITESO

Líneas de acción: Desarrollo social y procesos comunitarios, Consumo solidario, Redes alimentarias alternativas y Agroecología.

Ulises Brambila Gutiérrez

Universidad de Guadalajara

Observatorio por el Derecho a la Alimentación "¿Qué comemos?"

Asesor en Políticas Alimentarias

Líneas de acción: Alimentación y salud pública, comunicación y política pública.

Victor Flores Gutiérrez

Coordinador del Mercado Feria de Productores

Divulgador de información para un consumo responsable.

Xavier Martínez Esponda

Centro Mexicano de Derecho Ambiental

Líneas de acción: Promoción y defensa del medio ambiente y la alimentación sana. Defensa del maíz nativo y de agroecosistemas tradicionales.