FUTUROS
ALIMENTARIOS

El presente artículo muestra los resultados de una investigación cualitativa que utiliza el análisis documental, en el que se identifican y describen los sistemas de gestión
de residuos sólidos que mejores resultados están
reportando en términos de aprovechamiento y reducción de
impacto en el medio ambiente, igualmente, muestra el
panorama de la gestión de éstos en América Latina. Se
concluye, que países como Alemania, Suiza, Bélgica, Japón,
Países Bajos, Suecia, Dinamarca y Noruega son los líderes
en esta gestión, entretanto, para América Latina se
vivencian bajos niveles de recuperación y tratamiento.