Se realizó un análisis de la crisis en la agricultura mexicana, y se presentó evidencia empírica para demostrar la relación entre la aplicación de las políticas neoliberales y la crisis actual que vive el sector agrícola. La postura teórica plantea que entre la industria y la agricultura se ha establecido una nueva relación, producto del desarrollo de las economías de mercado, y que se expresa en la aplicación de cierto tipo de políticas a nivel macroeconómicoy a nivel del sector agrícola. Los efectos que ha traído consigo la aplicación de este tipo de políticas han sido, entre otros, el aumento de las importaciones de alimentos básicos, disminución de la superficie sembrada y de los rendimientos y en general una disminución del producto agrícola nacional; esta situación deriva en un estado de dependencia alimentaria. Se concluye que mientras persista este tipo de políticas la producción agrícola no repuntará, y México no tendrá garantizada su seguridad alimentaria.

La agroecología ha ido ganando terreno en los últimos años al hacerse cada vez más evidente la necesidad de transformar nuestro sistema agroalimentario. El sistema alimentario mundial de libre mercado, basado en la agricultura industrial y la exportación de productos básicos, ha destruido los ecosistemas y ampliado la brecha del hambre. Los movimientos globales por la justicia agraria y la soberanía alimentaria, articulados en convergencias globales como el Foro Nyéléni, han recalcado la importancia de la agroecología en dicha transformación.

En este informe se examina tres iniciativas público privadas para la "agricultura sostenible" vinculadas a ETNs del Agronegocio, como Nestlé, Pepsico, Cargill, Unilever y al Foro Económico Mundial. También descubre que utilizan estas iniciativas de gobernanza para seguir impulsando su agenda de intensificación, la ideología de libre mercado y la captura corporativa de los procesos de toma de decisiones, bajo el disfraz de la promoción de la agroecología.

Desde la década de 1980 Chile ha jugado un papel relevante en la producción agroalimentaria global, acuñando en los últimos años el lema «Chile: Potencia Agroalimentaria». En este contexto, es pertinente explorar en el ejercicio individual y colectivo de ciudadanía, ejercido por productores agrícolas que intentan desafiar –o, al menos, representar una diferencia- respecto del modelo económico y productivo dominante. Este artículo explora en el desarrollo y estado del movimiento agroecológico chileno, como expresión de una agricultura cívica, que representaría un contra-movimiento levantado por diversos
actores contra los discursos y prácticas dominantes de la «potencia agroalimentaria» chilena. Realiza también algunos aportes a la discusión sobre los procesos de convencionalización y bifurcación descritos en la literatura, explorando sus límites analíticos para entender el movimiento agroecológico chileno.

Se aborda el problema de la factibilidad de la modernización de la agricultura mexicana a través de la utilización de la biotecnología, y el papel que juega en esto la política económica gubernamental. Se conceptualiza el problema de la Tercera Revolución Científico Técnica Mundial, y se exponen algunos elementos teórico-metodológicos. Se describe la situación de la agricultura mexicana en la década de los '80, y cual ha sido la política económica reciente hacia el sector, así como cuales son las aplicaciones potenciales de la biotecnología hacia la agricultura. Se concluye con algunas reflexiones respecto al tema.

Los pequeños productores de maíz se enfrentan a un mercado dominado por los intermediarios, lo En los últimos años se han desarrollado redes de comercio alternativas a las cadenas de abasto de gran escala; estas redes pueden caber en el denominado comercio justo, enfocadas en mejorar el ingreso de los productores y ofrecer productos de mejor calidad nutricional a los consumidores. Una de estas redes es la Red AliSa (Alimentación Sana) que se dedica a la venta de tortilla, la cual busca la revalorización de la agricultura periurbana en el suelo de conservación de la Ciudad de México y regiones del Estado de México a través de la vinculación directa entre productores y consumidores. Esta investigación tiene por objetivo analizar el perfil, necesidades e intereses de pequeños productores de la zona periurbana de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México y su potencial participación en el desarrollo de la Red de AliSa, en comparación con productores que ya son participantes en AliSa. Se analizaron 152 encuestas realizadas en 2018 a productores de maíz nativo en cinco alcaldías de la zona de conservación de la Ciudad de México, a fin de identificar las características de los productores que podrían potencialmente participar en la Red AliSa a futuro. Se aplicaron encuestas a siete productores, cinco de ellos pertenecientes a Red AliSa y dos con alto interés por formar parte de este proyecto. Se determinó que la Red no se ajusta a un modelo de comercio justo y solidario, debido a que el trabajo realizado por cada productor es con apoyo de la misma familia y no de forma conjunta con los demás productores, por lo cual se pierde la figura de solidaridad, pero conserva el modelo de comercio justo por establecer precios adecuados del producto final elaborado por el productor.

Pocas veces la ciencia y la política han tenido tanto en común como en el proceso Haber-Bosch. Esta síntesis industrial de nitrógeno es la base de la agroindustria y participa activamente de la industria de la guerra, entre otros renglones económicos. Este artículo pretende mostrar lo que hay detrás del uso intensivo de fertilizantes químicos provenientes de este proceso. Las consecuencias van más allá de la salud y el bienestar de los individuos, trascienden a las comunidades y alcanzan a las generaciones futuras. Las alternativas existen se hallan al alcance de la mano. Asumirlas, no obstante, supone un replanteamiento total de los modos de producción y consumo de la era Haber-Bosch e involucra estrategias jurídicas, sociales y políticas en todos los niveles, donde el individuo debe reencontrarse como sujeto político y social responsable de la apuesta por una agricultura local, tradicional y orgánica.

El Sistema Alimentario Mexicano (SAM) fue una política pública destinada a atender las necesidades alimentarias de la población, así como la incenti-vación a la producción y consumo de alimentos básicos en México durante los primeros años de la década de 1980. El objetivo de esta investigación es analizar la propuesta en materia de alimentación y producción del SAM e indagar las repercusiones de su puesta en marcha para hacer frente a la crisis económica y agrícola que había azotado al campo mexicano desde finales de la década de 1970. El artículo se fundamenta en prensa de la época y con documentos operativos del programa. Este estudio contribuye a la historiografía de la alimentación al abordar los cambios en la producción alimentaria de México durante la segunda mitad del siglo xx.

Este documento presenta la descripción de nueve experiencias de transición agroecológica con base en i) origen del proceso, ii) estrategias para transición agroecológica, iii) comercialización de productos agroecológicos, iv) relaciones e intercambio de conocimiento, v) lecciones aprendidas. 

El campo mexicano ha estado sometido a presiones constantes relacionadas con la reestructuración e instrumentación de la política agropecuaria y de las instituciones estatales; las recientes reformas legislativas a la tenencia de la tierra agregan otro factor que tendrá un impacto importante en el agro. Estos cambios se ubican en el proceso de transformación que ha vivido la economía mexicana en los últimos años del siglo pasado.

El objetivo de este artículo es examinar las características principales del proceso de globalización del sistema agroalimentario y verificar algunas de las hipótesis mas importantes generadas por el debate internacional sobre este tema. Además y basándome en este análisis, concluiré con algunos comentarios sobre las perspectivas futuras de la globalización en relación a América Latina. No cabe duda que la cuestión de la globalización es uno de los temas más debatidos en circuitos académicos contemporáneos. Sin embargo, la vasta producción científica no ha generado una definición universalmente aceptada de este concepto. Por lo tanto, aunque el término globalización es usado frecuentemente, sus significados no son necesariamente los mismos y/o entendidos de manera uniforme por todos. En este contexto, es necesario presentar sintéticamente algunos de los rasgos básicos de la globalización para poder adelantar la discusión sobre la relación entre globalización y el proceso de desarrollo del sector agro-alimentario de América Latina.

En este artículo se discuten aspectos relativos a los modelos de producción agrícola que se han puesto en práctica en México.
Se hace un recorrido por las políticas agrarias creadas desde los años cuarenta, poniendo énfasis en los costos sociales y ecológicos que han tenido, particularmente desde los ochenta. Se discuten temas que se vinculan con la llamada agricultura moderna y tradicional, aspectos relativos a la relación sociedad-naturaleza, las críticas hacia el modelo de desarrollo rural moderno y las diversas alternativas que han creado grupos y comunidades para contrarrestar los efectos negativos de las políticas hacia el campo y la modernización agrícola.

El objetivo es mostrar la prospectiva de la seguridad alimentaria en México hacia el 2030 considerando la disponibilidad requerida de alimentos para satisfacer el consumo interno. El supuesto es que el suelo agrícola es un recurso natural limitado, con tendencia al deterioro y baja en fertilidad debido a sobreexplotación y disponibilidad de superficie, que inhibe sus capacidades productivas y compromete la seguridad alimentaria interna. Para ello, aplicamos la metodología de Vectores Autorregresivos con datos de variables seleccionadas que tienen representatividad para explicar esas posibilidades. Los resultados muestran que este recurso natural en México tiene las capacidades para alcanzar la seguridad alimentaria interna mediante el incremento sustancial de los rendimientos por hectárea, o bien, a través de la ampliación de la frontera agrícola.

La producción y el consumo de alimentos locales tiene numerosas ventajas entre las que destaca el acceso a alimentos saludables, el aporte a las economías locales, la disminución del impacto ambiental, y el fortalecimiento de la red social. En este numero de la revista Sustain, dedicado especialmente a la alimentación local, se tocan temas entre los que destacan iniciativas para revitalizar las economías locales y apoyar a los agricultores. La concientización de consumidores a través de capacitación y creación de grupos de compra, así como el fomento a una alimentación saludable, son otros de los tópicos expuestos en este documento. En la misma linea, se presentan iniciativas de huertos comunitarios dirigidos por jóvenes en la búsqueda de combatir la inseguridad alimentaria y mejorar las condiciones de los vecindarios. También se presentan trabajos que evidencian la doble lucha que enfrentan los agricultores negros al sufrir discriminación por parte de las agencias locales de agricultura y de cómo las diferencias raciales han desfavorecido la colaboración entre agricultores blancos y negros.

El documento responde a 24 preguntas sobre el sistema alimentario desde la perspectiva de dos diferentes escalas: la red campesina alimentaria y la cadena agroindustrial. En la primera están incluidas mujeres y familias dedicadas a la agricultura, pastoreo, caza, crianza de ganado y pesca. También aquellos productores urbanos, periurbanos y jornaleros. En la segunda escala se ubican todos los eslabones que van desde los insumos para la producción hasta lo que se consume en los hogares que incluyen ingeniería genética, agrotoxicos, medicina veterinaria, maquinaria agrícola, transportación y almacenamiento, procesamiento, empacado y venta. La red campesina de alimentos es de suma importancia para las personas más vulnerables, sobre todo en tiempos difíciles, produciendo alimentos que nutren a más del 70 % de la población. La red campesina mantiene una conexión directa con los recursos naturales y los ecosistemas, por esta razón produce a través de técnicas tradicionales, se encargan del resguardo de los bosques, el cuidado de los polinizadores y emplean métodos holísticos para la cosecha del agua. Además, para la red campesina, cultura y agricultura son dimensiones intrínsecas e inherentes. Ante fenómenos ambientales que requieren acciones rápidas, la red campesina también tiene la capacidad de adaptar sus estrategias alimentarias y productivas. Apoyar la red campesina es una de las opciones más realistas para hacer frente al cambio climático, se requieren políticas adecuadas, acceso a la tierra y garantía de respeto a los derechos humanos.