FUTUROS
ALIMENTARIOS

En este documento se muestra el análisis de lo que implica la transición del sistema alimentario y como las ciudades formas parte importante de la innovación ambiental desde la mitigación del cambio climático hasta los diseños de paisajes ecológicos, sin embargo se reconoce su responsabilidad frente al deterioro ecológico. Las cuestiones a resolver en este documento es de qué forma se puede estimular un cambio y cómo se puede dirigir este cambio a lo largo del tiempo. 
La comprensión de los papeles que juegan las ciudades en las transacciones de una practica social es de suma importancia ya que estas tienen grandes consecuencias que influyen en la practicas y en las distribuciones espaciales y en sus impactos. 
Una transición sociotécnica no es un proceso lineal pero conduce a una transformación radical de la sociedad  mediante la alteración de sus componentes materiales e inmateriales a través de la coevolución de tecnologías,practicas de usuarios, regulaciones, redes de gobernanza, sistemas de creencias y agendas de investigación. 
Para mostrar el potencial que las ciudades tienen en la transición de sostenibilidad a través de cambios en prácticas cotidianas se hizo presente un estudio que muestra como la ciudad de nueva York logró restaurar las prácticas en los mercados agricultores.  
Es importante un mapeo de los sistemas sociotécnicos vistos a través de del lente de las prácticas sociales que revelen las desigualdades espaciales y sociales que se atraviesen en las transiciones de dirección