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REPOSITORIO

Aquí encontrarás información relevante, artículos académicos, libros, informes institucionales, material de divulgación en torno a los Sistemas Alimentarios.

Políticas Públicas

 

 

Textos y documentos referentes

a la política alimentaria.

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Soberanía Alimentaria

Textos y documentos que evidencian los riesgos y retos para la soberanía alimentaria, así como los esfuerzos a nivel local, regional, nacional e internacional para alcanzarla.

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Sistemas Alimentarios

Textos y documentos en torno al Sistema Alimentario, desde la Producción hasta el consumo, pasando por la comercialización.

 

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Prospectiva Alimentaria

Textos y documentos que abordan las tendencias actuales y futuras de los sistemas alimentarios a nivel nacional y mundial.

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